관광 명소 
호텔 
레스토랑 
쇼핑 
Abroad 
“역사적인 양조 도구, 우키요에 걸작, 프리미엄 사케 시음 및 오토코야마 양조 과정에 사용되는 다이세쓰산 산 샘물을 특징으로 하는 무료 입장 3층 사케 박물관입니다.”
오토코야마 사케 양조 박물관 (Otokoyama Sake Brewing Museum)은 17세기 에도 시대에 기원하여 한때 도쿠가와 막부에서 선호했던 사케 브랜드인 오토코야마의 유산을 보존합니다. 원래 일본 최초의 사케 양조 중심지 중 하나인 이타미 (오사카 근처)에서 탄생한 오토코야마라는 이름은 간사이 원래 양조장의 폐쇄에도 살아남았습니다. 아사히카와 양조장은 브랜드의 합법적인 후계자이자 수호자가 되어 350년 이상의 양조 역사를 이어왔습니다.
현대에 오토코야마는 1977년 몽드 셀렉션 금메달을 수상한 최초의 일본 사케가 되어 세계적인 인정을 받아 준마이 다이긴죠를 품질의 국제적인 기준으로 확고히 했습니다. 오늘날 박물관은 고전적인 사케 장인 정신과 북부 일본의 추운 기후 양조의 우수성을 연결합니다.
3층 – 양조 기술 및 도구
이 층은 전통적인 나무 발효조, 수제 도구 및 역사적인 장비를 통해 사케 제조의 기술적 기반을 소개합니다. 다국어 비디오 프레젠테이션 (영어 및 태국어로 제공)은 양조 과정을 설명하고 아사히카와의 혹독한 겨울 (종종 “일본의 시베리아”라고 함)이 오토코야마의 대표적인 깨끗하고 드라이한 (탄레이 카라쿠치) 맛을 내는 데 이상적인 이유를 강조합니다.
2층 – 역사 및 우키요에 미술
박물관이자 미술관으로서 이 층에는 가쓰시카 호쿠사이 및 기타가와 우타마로와 같은 거장들의 희귀한 우키요에 판화가 전시되어 있으며, 일상적인 에도 시대 생활에서 오토코야마 사케를 묘사합니다. 역사적인 원고와 유물은 간사이에서 홋카이도로의 브랜드 전환과 수세기에 걸친 변화에 대한 생존을 기록합니다.
1층 – 시음 및 박물관 상점
방문객은 표준 선택 항목에 대한 무료 코인을 사용하여 사케 시음을 즐길 수 있으며, 유명한 준마이 다이긴죠를 포함한 프리미엄 및 수상 경력에 빛나는 라벨은 소액의 요금으로 이용할 수 있습니다 (일반적으로 컵당 150~200엔). 박물관 상점에서는 양조장 한정판 (종종 「蔵出し」로 표시됨), 계절 병, 오토코야마 상품, 사케 주입 스킨케어 제품 및 사케 카스 (사케 박)를 판매합니다. 전통적인 일본 요리와 절임에 사용되는 귀중하고 영양가 있는 재료입니다.
장수의 물 (Chōmeisui)
본관 밖에서 방문객은 다이세쓰산 산맥 시스템의 지하 흐름에서 공급되는 오토코야마 양조에 사용되는 것과 동일한 물인 “장수의 물”을 자유롭게 마시고 수집할 수 있습니다. 손님은 최대 18리터까지 가져갈 수 있으며 현지인들은 정기적으로 용기를 들고 줄을 섭니다.
오토코야마 사케 공원 & 카페
단지의 최신 확장판에는 사케 기반 과자, 사케 칵테일 및 무알코올 옵션을 제공하는 카페가 있습니다. 사케 카스 소프트 아이스크림과 아마자케가 포함되어 있어 가족과 술을 마시지 않는 사람들도 즐길 수 있습니다.
계절 하이라이트 – 2월 양조장 개방 (Sakagura Kaihō)
매년 2월 양조장은 일반적으로 제한된 생산 구역에 방문객을 허용하고 신선도가 최고조에 달한 시보리타테 (갓 짜낸, 살균되지 않은 사케) 시음을 제공하는 희귀한 양조장 개방 행사를 개최합니다.
가는 방법
-
택시 / 자동차: JR 아사히카와 역에서 약 15분
-
버스: 지역 버스 노선 67, 70 또는 71을 타고 “나가야마 2조 6초메”에서 하차 후 짧은 도보
여행 팁
-
겨울 방문은 내부가 추울 수 있습니다. 따뜻한 옷을 입으세요
-
병을 많이 구매한 경우 일본 내에서 배송할 수 있습니다 (해외 배송은 일반적으로 불가능합니다)
-
샘물을 집으로 가져갈 계획이라면 깨끗한 용기를 가져오세요
-
일반적으로 사진 촬영이 허용되지만 2층의 역사적인 문서 근처의 표지판을 확인하세요
입장료:
- 무료 입장 (프리미엄 사케에 대한 시음 수수료 적용)
영업 시간:
-
매일: 오전 9:00 – 오후 5:00
-
마지막 주문 (시음 & 카페): 오후 4:30경
-
휴무: 12월 31일 – 1월 3일
오토코야마 사케 양조 박물관
공유
일본 〒079-8412 홋카이도 아사히카와시 나가야마 2조 7초메 1-33
Map
오늘 마감
Mon9.00 - 17.00
Tue9.00 - 17.00
Wed9.00 - 17.00
Thu9.00 - 17.00
Fri9.00 - 17.00
Sat9.00 - 17.00
Sun9.00 - 17.00
4
