전시에는 다양한 도정 수준을 보여주는 사케 양조용 현미와 백미가 전시되어 있습니다. "긴푸" 또는 홋카이도 쌀과 같은 이 곡물은 단맛과 낮은 쓴맛의 풍미를 내기 위해 세심하게 가공됩니다.
