Gplace
전통적인 용기와 보관
전통적인 양조 방식은 발효를 위해 대나무로 묶은 나무 통을 사용합니다. 일단 가공되면, 사케는 지역 풍미를 보존하기 위해 세라믹 병 ("tokkuri") 또는 주전자에 보관되며, 단열을 위해 삼베 밧줄이나 짚으로 고정되는 경우가 많습니다.