장수의 물 옆에는 스기다마(말 그대로 삼나무 공)가 있습니다. 원래는 녹색이지만 건조되면서 주황색-갈색으로 변하여 사케가 숙성되어 마실 준비가 되었다는 신호입니다. 이는 성공적인 양조 시즌을 상징합니다.
