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구운 왕게 다리
신선한 왕게 (Taraba-gani) 다리는 고급 진미입니다. 상인들은 두꺼운 껍질을 쪼개어 즙이 많고 달콤한 흰 살을 드러낸 다음 풍미를 높이기 위해 빠르게 굽습니다. 서서 먹기 쉽도록 작은 접시에 담아 제공되는 이 살코기 부분은 단단한 질감과 바다의 자연적인 짠맛과 단맛을 제공합니다. 활기찬 시장 가판대를 탐험하는 방문객에게는 최고의 고급 길거리 음식 경험입니다.