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우지 말차 만두와 말차 소금
우지 말차 만두 (말차 소금 곁들임) 우지의 명물로, 만두피에 말차를 넣어 선명한 초록빛을 띱니다. 간장 대신 말차 소금에 찍어 먹는데, 이는 고기의 육즙과 말차의 은은한 향을 극대화해 줍니다.
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추천 맛집: 타코큐(蛸Q) 또는 다나카큐 쇼텐(田中九商店).