Gplace
달콤하게 조린 고등어
달콤하게 조린 고등어(또는 톰 켐) 는 클롱랏마욤 수상시장의 대표적인 요리이며, '빤 삽' 은 가장 유명한 상점 중 하나입니다. 큰 신선한 고등어를 코코넛 설탕과 다양한 향신료로 뼈가 완전히 먹을 수 있을 정도로 부드러워질 때까지 졸이는 것이 특징입니다. 맛은 달콤함과 짭짤함의 완벽한 균형을 이룹니다. 일반적으로 팩 단위로 판매되며(크기와 수량에 따라 약 100에서 180바트), 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹거나 기념품으로 사기에 적합합니다. 가게 앞에 큰 냄비를 두고 생선을 졸이는 모습과 향긋한 냄새를 쉽게 접할 수 있으며, 옆에는 똑같이 맛있는 자바잉어 조림도 함께 판매되고 있습니다.